SELEZIONE CANTINE ITALIANE
AL MILLE806 POTRAI DEGUSTARE UNA RISTRETTA SELEZIONE DI VINI DI ALTA GAMMA SELEZIONATI CON CURA CHE TI FARANNO APPREZZARE IL SAPORE DELLA NOSTRA TERRA.
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DURIN - ORMEASCO SUPERIORE DOC - 7 - / - 35 -
All’aspetto è limpido, di colore granato anche molto intenso. Al naso si presenta intenso, persistente e fine, con sentori di mirtillo |
DURIN - ALICANTE IGT - 7 - / - 35 -
Vino rosso asciutto dall’aspetto limpido e dal colore rubino intenso. All’olfatto si presenta intenso e persistente, fine, ampio |
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VIGNA DEL LAURO - CHARDONNAY - 7 - / - 30 -
100% Chardonnay dal colore paglierino, al naso floreale fruttato. In bocca è morbido, fresco e sapido e rispecchia l’olfatto. A MANO - PRIMITIVO ROSE' - 7 - / - 32 -
100% Primitivo che ci regala aromi di pesca matura e frutta tropicale. Insomma complessità e freschezza per questo delizioso vino che offre sapori che si evolvono nel palato. |
DURIN - MATAOSSO - LUMASSINA - 7 - / - 30 -
Vino bianco secco dal colore giallo paglierino intenso. All’olfatto è delicato ma persistente, fine, con sentori di mela verde e pesca bianca… DURIN - PIGATO I S-CIANCHI DOC - 35 -
Vino bianco secco. Colore giallo paglierino con riflessi dorati e bella luminosità. Bouquet fine e piacevole, ampio, di impatto molto intenso |
METODO CLASSICO BRUT PAS DOSE "TERZA-B" - 45 -
Vino spumante versatile dal perlage fine e persistente. Il colore è giallo paglierino. L’odore è fine, delicato, ampio con sentori di lievito
Vino spumante versatile dal perlage fine e persistente. Il colore è giallo paglierino. L’odore è fine, delicato, ampio con sentori di lievito
CHAMPAGNE
Selezioniamo piccoli produttori di Champagne che lavorano da anni con passione e sapienza questa fantastica terra. Aziende agricole famigliari, dove il know-how e la passione sono tramandate di generazione in generazione. Le viti sono coltivate dagli stessi viticoltori e la vinificazione avviene nella propria tenuta.
VUEVE PELLETIER - 10 - / - 45 -
Piccola "maison" con vitigni nelle montagne di Rems produce questo brutcon uve Pinot Nero, Pinot Meunier & Chardonnay. Si presenta di colore giallo dorato, al naso è piacevole con i sentori di frutta bianca, aromi di agrumi .In bocca una moltitudine di piccole bolle di corpo, fine ed equilibrato. Mix di frutta fresca e note floreali.
Piccola "maison" con vitigni nelle montagne di Rems produce questo brutcon uve Pinot Nero, Pinot Meunier & Chardonnay. Si presenta di colore giallo dorato, al naso è piacevole con i sentori di frutta bianca, aromi di agrumi .In bocca una moltitudine di piccole bolle di corpo, fine ed equilibrato. Mix di frutta fresca e note floreali.
HENRI DE VERLAINE BLANC DE BLANC - 65 -
Colore giallo paglierino carico con un perlage prolungato. Elegante e complesso al naso con note fruttate tropicali e sentori di pasticerria lievitata. Setoso e cremoso al palato, spiccano sapidità e mineralità date dal terreno e dall'utilizzo di sola uva bianca.
Colore giallo paglierino carico con un perlage prolungato. Elegante e complesso al naso con note fruttate tropicali e sentori di pasticerria lievitata. Setoso e cremoso al palato, spiccano sapidità e mineralità date dal terreno e dall'utilizzo di sola uva bianca.
PASCAL CHEMINON L'INFLUENTE - 75 -
Siamo a la Vallée de La Marne e parliamo di un "Vigneron Indipendant". Champagne prodotto con 65% uve Chardonnay e 35% uve Pinot Noir coltivate e raccolte manualmente nel rispetto della tradizione dello Champagne. Si presenta di colore oro pallido con riflessi arancioni e un prelage persistente. Al palato è fine, elegante, fresco e di buon equilibrio.
Siamo a la Vallée de La Marne e parliamo di un "Vigneron Indipendant". Champagne prodotto con 65% uve Chardonnay e 35% uve Pinot Noir coltivate e raccolte manualmente nel rispetto della tradizione dello Champagne. Si presenta di colore oro pallido con riflessi arancioni e un prelage persistente. Al palato è fine, elegante, fresco e di buon equilibrio.
BERNARD BIJOTAT BRUT ORIGINE - 70 -
Situato a Romeny, piccolo villaggio, ha 10 ettari di proprietà ed è famoso per le sue "cuvèe". Di colore giallo brillante con perlage di tessitura fine. Al naso sentori fruttati vengono impreziositi da aromi secondari, che ricordano il lievito, la vaniglia e la crosta di pane. Al palato è fresco e intenso con un sorso particolarmente intenso.
Situato a Romeny, piccolo villaggio, ha 10 ettari di proprietà ed è famoso per le sue "cuvèe". Di colore giallo brillante con perlage di tessitura fine. Al naso sentori fruttati vengono impreziositi da aromi secondari, che ricordano il lievito, la vaniglia e la crosta di pane. Al palato è fresco e intenso con un sorso particolarmente intenso.
CLOVIS FOREST BRUT ROSE' - 75 -
Piccolo medio Vigneron con 19 ettari di vecchi vigneti si tuati in Saint Thierry. Deciso, fragrante, fresco & sapido. Intenso e persistente è composto da un blend di Pinot Noire & Pinot Meunier.
Piccolo medio Vigneron con 19 ettari di vecchi vigneti si tuati in Saint Thierry. Deciso, fragrante, fresco & sapido. Intenso e persistente è composto da un blend di Pinot Noire & Pinot Meunier.
BERNARD GANTOIS GRAND CRU BLANC DE BLANC - 80 -
Uve provenienti dal piccolo villaggio di Cramant nelle Cote des Blancs da terreni gessosi e calcarei. Questo vino passa 4 anni sui lieviti prima della sboccatura. Champagne non troppo complesso che alla vista si presenta giallo paglierino scarico con riflessi dorati, e dotato di spuma fitta e perlage piuttosto fine. Al naso è fresco e decisamente floreale, giustamente gessoso con alcune note su burro e crosta di pane. Al palato è fresco, morbido, con buona acidità. Chiude su note di mela e note gessose tipiche degli Champagne della zona. Uno champagne molto beverino e fresco.
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Uve provenienti dal piccolo villaggio di Cramant nelle Cote des Blancs da terreni gessosi e calcarei. Questo vino passa 4 anni sui lieviti prima della sboccatura. Champagne non troppo complesso che alla vista si presenta giallo paglierino scarico con riflessi dorati, e dotato di spuma fitta e perlage piuttosto fine. Al naso è fresco e decisamente floreale, giustamente gessoso con alcune note su burro e crosta di pane. Al palato è fresco, morbido, con buona acidità. Chiude su note di mela e note gessose tipiche degli Champagne della zona. Uno champagne molto beverino e fresco.
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SELEZIONE DI BIRRE ARTIGIANALI ITALIANE
DESIDERI UNA BIRRA PARTICOLARE E DI QUALITÀ ? SELEZIONIAMO ETICHETTE A GIRO DEI MIGLIORI MICROBIRRIFICI ITALIANI DOVE PASSIONE, RICERCA E INNOVAZIONE LA FANNO DA PADRONA! BIONDA, ROSSA, SCURA, IPA, BELGIAN BEER, AD OGNI PALATO LA SUA BIRRA!
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BADANI - ALTAVIA - 8 -
Pils | Chiara | 5% | 33cl |
PUNTO A CAPO - COLLEROSSO - 9 -
Köln Style| German Ale | Chiara | 4,9% | 33cl |
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FILODILANA - FILO DI SCOZIA - 9 -
Strong scotch Ale | Rossa | 7,5% | 33cl |
VIENNA LAGER - CANEDIGUERRA - 9 -
Vienna Lager | Rossa | 5,4% | 33cl |
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NO WAR - ELAV - 9 -
Rye Ipa| Ambrata | 6,9% | 33cl |
CONTAMUSSE - ALTAVIA - 8 -
APA | Chiara | 6,6 % | 33cl |
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MAREGGIA - OLTREMONDO - 9 -
Porter BIO con lupino | Scura | 5,0% | 33cl |
IRON BETTY - BUSA DEI BRIGANTI - 8 -
Mild Ale | Scura | 3,6% | 33cl |
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TRIP LOOP - EDIT - 8 -
Tripel | Chiara | 8,5% | 33cl |
DAMA BIANCA - HIBU - 8 -
White IPA | Chiara | 5,6% | 33cl |
Selezione variabile, chiedi al nostro staff maggiori informazioni
"I like to have a martini, Two at the very most. After three I'm under the table, after four I'm under my host."
- DOROTHY PARKERS
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