SELEZIONE CANTINE DURIN

AL MILLE806 POTRAI DEGUSTARE UNA RISTRETTA SELEZIONE DI VINI DELL' AZIENDA VINICOLA DURIN, VINI TIPICI DEL TERRITORIO LIGURE CHE TI FARANNO APPREZZARE IL SAPORE DELLA NOSTRA TERRA.
(scheda tecnica disponibile con un click sul nome dell'etichetta)
ORMEASCO SUPERIORE DOC       - 40 -
All’aspetto è limpido, di colore granato anche molto intenso. Al naso si presenta intenso, persistente e fine, con sentori di mirtillo
ALICANTE IGT      - 40 - 
Vino rosso asciutto dall’aspetto limpido e dal colore rubino intenso. All’olfatto si presenta intenso e persistente, fine, ampio
PIGATO I S-CIANCHI DOC   - 40 - 
Vino bianco secco. Colore giallo paglierino con riflessi dorati e bella luminosità. Bouquet fine e piacevole, ampio, di impatto molto intenso
 VERMENTINO LUNGHERA DOC      - 40 -
Vino bianco secco. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli sfumati. All’olfatto si presenta con profumo elegante di frutta fresca
METODO CLASSICO BRUT PAS DOSE "TERZA-B"      - 50 -
Vino spumante versatile dal perlage fine e persistente. Il colore è giallo paglierino. L’odore è fine, delicato, ampio con sentori di lievito

CHAMPAGNE

Selezioniamo piccoli produttori di Champagne che lavorano da anni con passione e sapienza questa fantastica terra. Aziende agricole famigliari, dove il know-how e la passione sono tramandate di generazione in generazione. Le viti sono coltivate dagli stessi viticoltori e la vinificazione avviene nella propria tenuta.
PASCAL CHEMINON BLANC DE BLANC PREMIER CRU     -80-   
Siamo a la Vallée de La Marne e parliamo di un "Vigneron Indipendant". Champagne prodotto con 100% uve Chardonnay che si presenta di un bel giallo oro e un perlage molto delicato, decisamente fine. Al naso rivela una decisa costa di pane e lieviti per poi svelare, degli inusuali frutti rossi. In bocca si presenta asciutto e minerale.
PIERSON CUVELIER PRESTIGE BLANC DE NOIR GRAND CRU     -80-
​Piccola tenuta nelle montagne di Reims, nel villaggio di Louvois. Composto al 100 % da pinot nero si caratterizza per una mineralità e rotondità molto piacevoli. Il suo invecchiamento di 4 anni in cantina gli conferisce eleganza e potenza.
 CLOVIS FOREST BRUT ROSE'     -80- 
Piccolo medio Vigneron con 19 ettari di vecchi vigneti  si tuati in Saint Thierry. Deciso, fragrante, fresco & sapido. Intenso e persistente è composto da un blend di Pinot Noire & Pinot Meunier.
PHILBERT & FILS BRUT BLANC DE BLANC     -80- 
9 ettari di proprieta della tenuta, tutti "Premier Cru", situata a sud della montagna di Reims. Questo prodotto "Premier Cru" è di un incredibile finezza ed eleganza.
HENRI DE VERLAINE BLANC DE BLANC     -80- 
Colore giallo paglierino carico con un perlage prolungato. Elegante e complesso al naso con note fruttate tropicali e sentori di pasticerria lievitata. Setoso e cremoso al palato, spiccano sapidità e mineralità date dal terreno e dall'utilizzo di sola uva bianca.

"I like to have a martini, Two at the very most. After three I'm under the table, after four I'm under my host."

- DOROTHY PARKERS